З 27.01. по 31.01.2025 майстри виробничого навчання Глухівського вищого професійного училища пройшли онлайн-стажування у навчально-практичному центрі, який створено на базі Державного навчального закладу «Рівненське вище професійне училище ресторанного сервісу і торгівлі» з професії 7412 «Кондитер».

Програма стажування включала в себе теоретичні та практичні заняття, на яких майстри  виготовляли елементи оздоблення з пластичного шоколаду, готували торт «Київський», торт «Опера», тістечка «Макарон» та ознайомились із сучасною подачею бенто-тортів, асортиментом, характеристикою та використанням барвників.  

Це стажування майстрів - кондитерів виявилося надзвичайно корисним та продуктивним. Протягом усього курсу учасники мали змогу зануритися у всі аспекти кондитерської справи, від класичних технік до новітніх інновацій у цій галузі. Однією з основних переваг стажування була можливість роботи під керівництвом досвідчених майстрів, які щедро ділилися своїми знаннями та навичками.

Крім того, стажування сприяло розвитку творчих здібностей учасників. Вони мали можливість експериментувати з новими інгредієнтами та техніками, створюючи власні унікальні кондитерські шедеври. Це не лише розширило їхні професійні горизонти, але й додало впевненості у власних силах.
 
У підсумку, стажування майстрів виробничого навчання кондитерів стало цінним досвідом, який значно підвищив професійний рівень учасників та надихнув їх на подальший розвиток у сфері кондитерської справи.

По завершенню стажування педагоги достойно представили свої роботи, підтвердили робітничу кваліфікацію «Кондитер» та отримали сертифікати встановленого зразка.